Das vegane Kochbuch für Körper und Geist

Vegane Vollwertküche für Yogis - Rezepte aus aller Welt

Bewusst vegan (rein pflanzlich) essen. 150 leckere Rezepte aus aller Welt. Unkompliziert und für jeden Geschmack. Das Vegan Kochbuch enthält viele Anregungen für Menschen, die Yoga praktizieren und sich den yogischen Prinzipien von Reinheit (sattwa) und Gewaltfreiheit (ahimsa) folgend ernähren möchten. Auch für all jene geeignet, die einfach gesunde und vitalisierende Gerichte kochen möchten und neugierig sind, ihre Ernährung auf vegan umzustellen.

Vegan kochen und leben - eine mitfühlende Entscheidung

Vegan leben ist viel mehr als keine tierischen Lebensmittel zu sich nehmen. Es umfasst einen gesamten Lebensstil, der darauf achtet, anderen Lebewesen keinen Schaden zuzufügen. Dazu gehören Kleidung, Schuhe und auch Möbel ohne Leder, Felle und Wolle. Veganer achten auch darauf, dass in Kosmetik keine tierischen Inhaltsstoffe enthalten sind.

In einer (Ess-)Kultur, die sehr auf tierische Lebensmittel setzt, mag eine vegane Ernährung vielleicht für manche schwierig erscheinen. Doch die vegane Szene ist kreativ und genießt gern. Aus Gemüse, Nüssen, Getreide, Hülsenfrüchten, Obst und Sämereien lassen sich viele leckere, gesunde Gerichte zubereiten. Eine große Auswahl bieten vegane Kochbücher oder auch unsere Rezeptsammlung und verschiedene Kochvideos auf dem Yoga Vidya Internetseiten.

Tipp: Viele vegeratische Rezepte lassen sich mit wenig Aufwand auch vegan zubereiten, wie z.B. Kartoffelsalat mit veganer Mayonnaise.

Auch Sukadev, Leiter von Yoga Vidya, lebt vegan. Erfahre mehr im Blog-Artikel: Warum ich Veganer geworden bin.

Taschenbuch
80 Seiten
Format: 20,6 x 15 x 0,6 cm

Auch als E-Book erhältich